Tayland Mango Yapışkan Pirinç
Ölçülü malzemeler ve açık, ayrıntılı pişirme adımlarıyla evde Tay usulü mango yapışkan pirinç yapın. Tayland mutfağından esinlenilmiş, BestFoodBook'un orijinal ev mutfağı uyarlaması.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Pirinci yıkayın ve bol suda en az 4 saat veya buzdolabında bir gece bekletin. Süzün.
- 02
Adım 2
Buhar pişirme kabının tabanını nemli bir bezle kaplayın ve pirinci kaynar su üzerinde 25 30 , bir kez çevirerek, yumuşayana kadar buharda pişirin.
- 03
Adım 3
200 ml hindistan sütünü 50 gr şeker ve tuzun yarısıyla birlikte eriyene kadar ısıtın. Sıcak pirince ekleyin, üzerini kapatın ve 20 dakika dinlendirin.
- 04
Adım 4
Kalan hindistan cevizi sütünü, şekeri ve tuzu mısır nişastası karışımıyla birlikte 1 dakika kısık ateşte pişirerek sos haline getirin.
- 05
Adım 5
Pilavı dilimlenmiş mango, hindistan cevizi sosu ve susam ile servis edin. Artanları hemen soğutun ve 1 saat içinde buzdolabına koyun.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.
Editoryal tarif. Hazırlama yöntemi bölgeye göre değişebilir; bağımsız mutfak testinden geçirilmemiştir.
Kaynak: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested