Soğan Bhaji
Ölçülü malzemeler ve açık, ayrıntılı pişirme adımlarıyla evde soğan bhaji yapın. BestFoodBook'un Hindistan mutfağından esinlenerek hazırladığı özgün bir ev mutfağı tarifi.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Soğanı tuzla karıştırın ve biraz suyunu salması için 10 dakika bekletin.
- 02
Adım 2
Nohut unu, kimyon, zerdeçal, acı biber ve kişniş ekleyin.
- 03
Adım 3
Soğanları hafifçe kaplayacak koyu bir kıvam elde edene kadar birer kaşık su ekleyin; karışım sulu olmamalıdır.
- 04
Adım 4
Yağı 170 °C'ye kadar ısıtın. Küçük tepeleme yemek kaşığı dolusu yağı, tencerenin içine, üst üste yığmadan dökün.
- 05
Adım 5
4 dakika 5 , çevirerek, iyice kızarana ve altın rengi olana kadar kızartın. Bir tel ızgara üzerinde süzün ve sıcak olarak servis edin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.
Editoryal tarif. Hazırlama yöntemi bölgeye göre değişebilir; bağımsız mutfak testinden geçirilmemiştir.
Kaynak: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested