ผัดขึ้นฉ่ายกับหัวใจไก่

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หั่นหัวใจไก่เป็นครึ่งซีก ใส่เกลือเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วล้างให้สะอาด ลวกหัวใจไก่ในน้ำเดือดแล้วสะเด็ดน้ำ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นขึ้นฉ่ายเป็นท่อนๆ และหั่นหัวหอมและพริกหวานสีแดงเป็นชิ้นเล็กๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่เหล้าปรุงอาหารแล้วผัดสักพัก จากนั้นใส่ขึ้นฉ่ายฝรั่งแล้วผัดต่อ สุดท้ายใส่ซีอิ๊วและเกลือปรุงรส แล้วผัดให้เข้ากัน