มดปีนต้นไม้

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมวัสดุ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   แช่เส้นหมี่ในน้ำร้อนจนนิ่ม สับหมูไม่ติดมัน หั่นต้นหอมซอย สับพริกหวานสีเขียว สับพริกขี้หนู สับขิงและกระเทียม และสับต้นหอมเป็นชิ้นเล็กๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   สะเด็ดน้ำเส้นก๋วยเตี๋ยว ตั้งน้ำมันในกระทะ ใส่เต้าเจี้ยวหมัก พริกเสฉวน เนื้อหมูไม่ติดมัน ขิง กระเทียม พริกหยวก และต้นหอมซอย จากนั้นใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวลงไปผัด

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่ซีอิ๊วเล็กน้อย เกลือ และพริกป่น โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยหลังจากปรุงสุกแล้ว ทุกอย่างเรียบร้อยดี ไม่ต้องกังวลเรื่องความเข้าใจผิด