พายฟักทองเนื้อนุ่มฟู

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ขูดฟักทองอ่อนให้เป็นเส้นๆ ใส่เกลือเพื่อดึงน้ำออก บีบน้ำส่วนเกินออก แล้วปรุงรสด้วยน้ำมัน เกลือ ผงชูรส กุ้งแห้ง และต้นหอมซอย

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เตรียมแป้งล่วงหน้าและแบ่งออกเป็นส่วนเล็กๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   นำแป้งที่ปั้นเป็นก้อนเล็กๆ มาแผ่ให้แบน ห่อไส้ฟักทองไว้ด้านใน ปั้นให้เป็นรูปทรงกลม แล้วนำไปอบในกระทะไฟฟ้า