torta di zucca tenera lievitata
Questa ricetta per frittelle di zucca al vapore con impasto lievitato prevede 3 passaggi. Grattugiate la zucca cotta al vapore, aggiungete il sale per far fuoriuscire l'acqua, strizzatela per eliminare l'acqua in eccesso e poi conditela con olio, sale, glutammato monosodico, gamberetti secchi e cipollotti tritati.
Preparazione
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Passaggio 1
Grattugiate la zucca tenera, aggiungete il sale per far fuoriuscire l'acqua, strizzatela per eliminare l'acqua in eccesso e poi conditela con olio, sale, glutammato monosodico, gamberetti secchi e cipollotti tritati.
- 02
Passaggio 2
Preparate l'impasto in anticipo e dividetelo in piccole porzioni.
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Passaggio 3
Appiattite le piccole palline di impasto, avvolgetele attorno al ripieno di zucca, date loro la forma di tortine rotonde e cuocetele su una piastra elettrica.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.