เต้าหู้ผัด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างเต้าหู้ให้สะอาด

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างจานรองเครื่องเคียง

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เตรียมขิง กระเทียม พริกหวานสีเขียว พริกแดง และต้นหอม โดยสับให้ละเอียด

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แล้วทอดให้สุกทั้งสองด้าน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ทอดในกระทะจนเหลืองทองทั้งสองด้าน จากนั้นโรยด้วยขิงสับ กระเทียมสับ พริกหยวก และพริกชี้ฟ้าสับ

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ เกลือ ผงชูรส และน้ำเล็กน้อยลงไป คนให้เข้ากันจนเป็นซอส แล้วเทลงในหม้อ

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   นำเต้าหู้ไปต้มเพียงไม่กี่นาทีก็พอ

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   จัดเต้าหู้ใส่จาน อร่อยและน่ารับประทานมาก