เม็ดมะม่วงหิมพานต์

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ของว่างที่ต้องมีไว้ทานคู่กับเครื่องดื่ม!

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ขั้นแรก ล้างเม็ดมะม่วงหิมพานต์ให้สะอาด แล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดครัว

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงไปผัด

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ผัดช้าๆ ด้วยไฟอ่อน อย่ารีบร้อน!

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ผัดจนกว่าเม็ดมะม่วงหิมพานต์จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองและสุกทั่วถึง

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   นำน้ำมันออกและระบายออก

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   วางปลาแอนโชวี่ในตะแกรงแล้วนำไปทอดในกระทะ

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ทอดจนเหลืองกรอบ แล้วสะเด็ดน้ำมันส่วนเกินออก

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   นำมาผสมกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    เติมเกลือ น้ำตาล และผงชูรสในปริมาณที่เหมาะสม แล้วคนให้เข้ากัน

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    จัดใส่จานเลย!