ปีกไก่โคล่า

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดต้นหอมซอย จากนั้นใส่ขิงหั่นแผ่นและพริกไทยดำลงไป

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ใส่ปีกไก่ลงไปผัดให้เข้ากัน อย่าใช้ไฟแรงเกินไปเพื่อป้องกันไม่ให้ติดกระทะ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เติมซีอิ๊วแล้วผัดต่อ จากนั้นตักต้นหอม ขิง และพริกไทยออก

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   จากนั้นเทโคลาลงไปประมาณครึ่งขวด

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ปริมาณโคล่านั้นเพียงพอที่จะราดลงบนปีกไก่ได้หมด

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เคี่ยวโคล่าด้วยไฟอ่อนๆ โดยเติมน้ำตาลลงไปเล็กน้อย

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   จากนั้นเติมซีอิ๊วดำลงไปเล็กน้อย

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   คนตลอดเวลาเพื่อป้องกันไม่ให้ติดกระทะ และตรวจสอบให้แน่ใจว่าซอสเคลือบปีกไก่ทั่วถึง

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ใช้ตะเกียบคีบปีกไก่ขึ้นมาจัดเรียงลงบนจาน ปีกไก่สวยๆ ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว! ☺