ไก่ต้ม

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ใส่ขิงสับและต้นหอมซอยลงไป แล้วต้มน้ำให้เดือด (น้ำควรท่วมไก่)

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างไก่ให้สะอาดแล้วพักไว้

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เมื่อน้ำเดือดแล้ว ให้ใส่ไก่ลงในหม้อ ปิดฝา ต้มให้เดือดอีกครั้งด้วยไฟแรง จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยวต่อประมาณสิบนาที การเคี่ยวนานเกินไปจะทำให้เนื้อไก่เหนียว

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   พลิกกลับด้านหนึ่งครั้ง เตรียมกระเทียมและขิงสับละเอียด ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วเทลงบนกระเทียมและขิง จากนั้นใส่ผักชี

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   สุดท้าย หั่นไก่ทั้งตัวเป็นสองท่อน โรยด้วยต้นหอมซอย แล้วก็พร้อมรับประทานได้เลย!