수란

조리 방법

1. 01

   단계 1

   다진 생강과 썬 파를 넣고 물을 끓이세요 (물이 닭고기를 완전히 덮을 정도).

   

2. 02

   단계 2

   닭고기를 깨끗이 씻어 따로 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   물이 끓으면 닭고기를 냄비에 넣고 뚜껑을 덮은 후 센 불에서 끓이다가 약불로 줄여 10분 정도 끓입니다. 너무 오래 익히면 고기가 질겨집니다.

   

4. 04

   단계 4

   한 번 뒤집고, 다진 마늘과 생강을 준비한 다음, 기름을 달궈 마늘과 생강 위에 붓고 고수를 넣으세요.

   

5. 05

   단계 5

   마지막으로 닭을 반으로 자르고 다진 파를 뿌리면 완성! 맛있게 드세요!