ถั่วลิสงกรอบ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   คุณสามารถเติมเกลือหรือน้ำตาล ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นเติมแป้งเล็กน้อยลงในชาม ผสมถั่วลิสงและแป้งให้เข้ากัน นำถั่วลิสงที่ผสมแล้วใส่ลงในตะแกรง แล้วเขย่าเพื่อเอาแป้งส่วนเกินออก

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนจนได้อุณหภูมิประมาณ 2 3 ของอุณหภูมิสูงสุด จากนั้นใส่ถั่วลิสงลงไปทอดด้วยไฟอ่อนๆ อย่างช้าๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   นำส่วนผสมทั้งหมดไปผัดในกระทะด้วยไฟอ่อน จากนั้นตักใส่จานและพักไว้ให้เย็นลงเล็กน้อย เมื่อเย็นแล้ว ให้นำมาวางบนฝ่ามือและถูซ้ำๆ จนกว่าเปลือกจะหลุดออก ซึ่งแสดงว่าสุกแล้ว