ปีกไก่โคล่า

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมโคล่าและปีกไก่ จากนั้นสับต้นหอมและขิง

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ขั้นแรก ให้ใช้มีดกรีดปีกไก่ทั้งสองด้านเป็นรอยเล็กๆ เพื่อช่วยให้ดูดซับรสชาติได้ดีขึ้น จากนั้นนำไปต้มในน้ำเพื่อล้างเลือดออก

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หลังจากต้มเสร็จแล้ว ให้ล้างปีกไก่ด้วยน้ำสะอาด จากนั้นใส่น้ำมัน ต้นหอม และขิงลงไป ผัดสักครู่

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   จากนั้นเทโคลาลงไป

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เติมซีอิ๊วขาวและซีอิ๊วดำเล็กน้อย

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เริ่มจากต้มด้วยไฟแรงประมาณ 5 10 จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยวต่อประมาณ 15 นาที

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เพียงแค่ต้มโคล่าจนกว่าจะระเหยหมดและข้นขึ้น

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   จัดใส่จานแล้วโรยงาตามชอบก็ได้ค่ะ