ผัดกะหล่ำปลีกับถั่วฝักยาวดอง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   นี่คือภาพของผลงานที่เสร็จสมบูรณ์แล้ว

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   (ส่วนผสมทั้งหมดต่อไปนี้ได้ล้างเรียบร้อยแล้ว) หั่นพริกหวานสีเขียวและสีแดงเป็นเส้นยาว หั่นหัวหอมเป็นเส้นยาว และหั่นกระเทียมเป็นแผ่นบางๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ล้างกะหล่ำปลี หั่นฝอย แล้วจัดใส่จาน

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งกระทะใส่น้ำมันเย็นให้ร้อน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่พริกเสฉวนลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม แล้วตักออกทิ้งไป

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่กระเทียมหั่นแผ่น หอมใหญ่หั่นเส้น พริกหวานสีเขียวและสีแดงหั่นเส้น และถั่วฝักยาวดองที่เตรียมไว้ (ฉันลืมถ่ายรูปถั่วฝักยาวดอง ดังนั้นฉันจะข้ามส่วนนั้นไป) ผัดส่วนผสมทั้งหมดด้วยไฟแรงจนมีกลิ่นหอม ระวังอย่าให้ไหม้

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่กะหล่ำปลีหั่นฝอยลงไปแล้วผัดอย่างรวดเร็ว

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ผัดให้เข้ากันดี เติมเกลือเล็กน้อยและซอสหอยนางรมเล็กน้อย เนื่องจากถั่วฝักยาวมีรสเค็มอยู่แล้ว จึงเติมเกลือเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ผัดต่อไปจนสุกทั่ว แล้วจึงใส่เครื่องปรุงรสเห็ดในปริมาณที่เหมาะสม

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    จัดใส่จานแล้วรับประทานได้เลย! รสชาติอร่อยมาก เหมาะสำหรับทานคู่กับข้าวสวยหรือซาลาเปา