เนื้อย่างพีช

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   รายการส่วนผสม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ควรแช่เนื้อไว้ก่อนเพื่อล้างเลือดออก

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดครัว

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   บดเกลือทะเลละเอียดลงไปให้ทั่วเป็นชั้นบางๆ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่พริกไทยดำบดลงไปเล็กน้อย แล้วหมักทิ้งไว้สิบนาที

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   หั่นลูกพีชเป็นชิ้นๆ แล้วพักไว้

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่เนื้อคอหมูลงไปผัดด้วยไฟปานกลาง

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ใส่แครอทและลูกพีชหั่นชิ้นลงไป แล้วผัดรวมกัน

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   นำเนื้อคอหมูไปทอดในกระทะจนด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาล แล้วพลิกอีกด้าน

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ทอดในกระทะจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน แล้ววางบนถาดอบ อุ่นเตาอบไว้ก่อน

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    อบ 180 องศาเซลเซียส โดยวางไว้บนชั้นวางตรงกลาง 30 นาที

    

12. 12

    ขั้นตอน 12

    นำออกจากเตาอบแล้วราดด้วยน้ำผึ้ง

    

13. 13

    ขั้นตอน 13

    เมนูหมูอบลูกพีชแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว!

    

14. 14

    ขั้นตอน 14

    ฉันคือเจน แอร์ มาคุยกันบนเซียงฮาเถอะ!