จีน • อาหารทะเล

กุ้งกระเทียมมะเขือเทศ

Name: กุ้งกระเทียมมะเขือเทศ
Cuisine: China

สูตรกุ้งผัดมะเขือเทศกระเทียม (พร้อมรูปภาพ 8 ขั้นตอน) เตรียมส่วนผสม: ล้างและสะเด็ดน้ำกุ้ง; หั่นและสับต้นหอม ขิง และกระเทียม; ซอสมะเขือเทศและน้ำมันสำหรับปรุงอาหาร

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

กุ้งกระเทียมมะเขือเทศ — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสม: ล้างกุ้งและสะเด็ดน้ำ; หั่นและซอยต้นหอม ขิง และกระเทียม; เตรียมซอสมะเขือเทศและน้ำมันสำหรับปรุงอาหาร
02
ขั้นตอน 2
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ผัดต้นหอม ขิง และกระเทียมจนหอม
03
ขั้นตอน 3
ใส่กุ้งลงไปผัดจนกว่ากุ้งจะเปลี่ยนสี
04
ขั้นตอน 4
เก็บไว้ใช้ภายหลัง
05
ขั้นตอน 5
เติมน้ำมันลงในกระทะใบเดิมอีกเล็กน้อย ผัดกระเทียมจนหอม แล้วใส่ซอสมะเขือเทศลงไป ผัดให้เข้ากัน
06
ขั้นตอน 6
เติมน้ำร้อน 50 มิลลิลิตร แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ เพื่อทำน้ำซุป
07
ขั้นตอน 7
ใส่กุ้งที่ผัดเสร็จใหม่ๆ ลงไป เคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ เพื่อให้รสชาติเข้ากันและเคี่ยวซอสให้ข้นขึ้น
08
ขั้นตอน 8
จัดกุ้งใส่จาน ราดด้วยซอสมะเขือเทศ และโรยด้วยต้นหอมซอย! อร่อย!