ปลากะพงนึ่ง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   วัสดุ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หมักปลากะพงขาวด้วยแป้งเปียก เกลือ และผงพริกเสฉวน วางส่วนสีขาวของต้นหอมและขิงไว้ที่ก้นจาน ด้านในท้องปลา และบนตัวปลา

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หลังจากน้ำเดือดแล้ว ให้นำไปใส่ในหม้อนึ่ง

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เครื่องเคียงที่เตรียมไว้

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ผัดซอสมะเขือเทศและเห็ด

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   โดยทั่วไปแล้ว หลังจากตั้งไฟแรง 8 นาที ให้ยกออกจากกระทะ คุณสามารถทดสอบว่าสุกหรือไม่โดยใช้ตะเกียบเสียบเข้าไป ถ้าตะเกียบเสียบทะลุได้ตลอด แสดงว่าสุกแล้ว

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ราดซอสลงบนปลากะพง

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ปลากะพงนึ่งหอมอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการ และเป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเนื้อสัตว์และผัก