บรูสเค็ตต้ามะเขือเทศ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   นำมะเขือเทศหั่นเต๋าไปคลุกกับเกลือในตะแกรงเหนือชาม แล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำประมาณ 10 นาที

2. 02

   ขั้นตอน 2

   นำขนมปังไปปิ้งใต้เตาอบร้อนๆ ประมาณ 2 3 ต่อด้าน โดยคอยสังเกตอย่างใกล้ชิด

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ถูขนมปังปิ้งร้อนๆ ด้วยกระเทียมที่หั่นแล้วเบาๆ จากนั้นทาด้วยน้ำมันครึ่งหนึ่ง

4. 04

   ขั้นตอน 4

   นำมะเขือเทศที่สะเด็ดน้ำแล้วมาผสมกับน้ำมันที่เหลือ ใบโหระพาฉีก และพริกไทย

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตักใส่ขนมปังปิ้งก่อนเสิร์ฟทันที เพื่อให้ขนมปังยังคงความกรอบอยู่