ผัดกะเพราไก่

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ผสมน้ำหอยนางรม น้ำปลา ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล และน้ำเข้าด้วยกัน

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ผัดกระเทียมและพริกประมาณ 20 วินาที

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่ไก่ลงไปผัด 5 6 นาที โดยใช้ตะหลิวบี้ไก่ที่จับตัวเป็นก้อนให้แตกออก

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่ถั่วและซอสลงไป แล้วปรุงต่อ 4 3 จนกระทั่งถั่วสุกกรอบกำลังดี และไก่มีอุณหภูมิภายใน 74 องศาเซลเซียส

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ปิดไฟ ใส่ใบกะเพราลงไปผัดจนสุก แล้วเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ