Pad Kra Pao di pollo
Prepara il pad kra pao di pollo a casa con ingredienti dosati e istruzioni di cottura chiare e dettagliate. Un'originale ricetta casalinga di BestFoodBook ispirata alla cucina thailandese.
Preparazione
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Passaggio 1
Mescolare salsa di ostriche, salsa di pesce, salsa di soia, zucchero e acqua.
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Passaggio 2
Scaldate l'olio in un wok; soffriggete l'aglio e i peperoncini per 20 secondi.
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Passaggio 3
Aggiungete il pollo e fatelo saltare in padella 6 5 , rompendo eventuali grumi.
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Passaggio 4
Aggiungete i fagioli e la salsa e cuocete 4 3 , finché i fagioli non saranno teneri ma ancora croccanti e il pollo non avrà raggiunto una temperatura interna 74 °C.
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Passaggio 5
Spegnete il fuoco, incorporate il basilico sacro mescolando delicatamente fino a quando non appassisce e servite sul riso caldo.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.
Ricetta redazionale. La preparazione può variare da una regione all’altra; non è stata testata in cucina in modo indipendente.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested