Рисовая миска с ассорти из палтуса

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте ингредиенты

   

2. 02

   Шаг 2

   Вскипятите воду в кастрюле, сделайте крестообразные надрезы на верхушке каждого плода хурмы и после закипания ненадолго бланшируйте их, чтобы облегчить очистку.

   

3. 03

   Шаг 3

   Нарежьте древесные грибы, очистите и нарежьте хурму, нашинкуйте капусту и нарежьте кубиками филе палтуса. Отложите в сторону.

   

4. 04

   Шаг 4

   Взбейте яйца со щепоткой соли и отставьте в сторону.

   

5. 05

   Шаг 5

   Растопите немного сливочного масла на сковороде.

   

6. 06

   Шаг 6

   Влейте взбитые яйца и обжарьте.

   

7. 07

   Шаг 7

   Отложите вареные яйца в сторону.

   

8. 08

   Шаг 8

   Добавьте оставшееся масло в кастрюлю и растопите его. Затем добавьте предварительно нарезанные древесные грибы, хурму и капусту и обжарьте.

   

9. 09

   Шаг 9

   После обжаривания хурмы до мягкости добавьте филе палтуса и предварительно обжаренные яйца, и снова обжарьте.

   

10. 10

    Шаг 10

    Обжаривайте, помешивая, до загустения соуса.

    

11. 11

    Шаг 11

    С помощью формочки придайте рису нужную форму, затем выложите сверху обжаренные рыбные шарики и овощи.