Суп, облегчающий летнюю жару, обладающий мочегонным действием и восполняющий запасы цинка.

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте ингредиенты; очистите и нарежьте люфу.

   

2. 02

   Шаг 2

   Замочите моллюсков в соленой воде, чтобы удалить песок, затем тщательно промойте их. Налейте воду в кастрюлю, доведите моллюсков до кипения, а затем тщательно промойте.

   

3. 03

   Шаг 3

   Разогрейте масло в сковороде и добавьте имбирь.

   

4. 04

   Шаг 4

   Добавьте люфу и обжаривайте в течение одной минуты.

   

5. 05

   Шаг 5

   Добавьте воду и доведите до кипения, затем добавьте моллюски.

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте немного соли

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте полложки устричного соуса и доведите до кипения.

   

8. 08

   Шаг 8

   Суп из люффы не следует варить слишком долго, иначе он потеряет свой красивый цвет.