В ожидании вьетнамских спринг-роллов, блюда, которое скоро подадут.
Вот пошаговая инструкция по приготовлению вьетнамских спринг-роллов с фотографиями. Рецепт состоит из 6 шагов. Сначала добавьте 250 свиного фарша к 1 яйцу, затем добавьте кулинарное вино, соль и сахар по вкусу. Хорошо перемешайте и маринуйте около десяти минут.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Добавьте 250 свиного фарша к 1 яйцу, затем добавьте кулинарное вино, соль и сахар по вкусу. Хорошо перемешайте и маринуйте около десяти минут.
- 02
Шаг 2
В миске смешайте 3 столовые ложки соевого соуса, 1 чайную ложку масла чили, 2 чайные ложки рыбного соуса, 2 чайные ложки кунжутного масла, выжмите сок половины лайма, добавьте 1 чайную ложку обжаренных белых семян кунжута и хорошо перемешайте, чтобы получился соус для макания.
- 03
Шаг 3
Разогрейте масло в воке, затем обжарьте мелко нарезанный лук, чеснок и имбирь до появления аромата. Добавьте часть нарезанного лука, чеснока и имбиря в соус и хорошо перемешайте. Добавьте оставшийся нарезанный лук, чеснок и имбирь к фаршу из свинины и хорошо перемешайте.
- 04
Шаг 4
Разогрейте масло в воке, добавьте приправленный свиной фарш и обжаривайте до готовности. Отложите в сторону. В другом воке разогрейте масло и обжарьте полоски болгарского перца до готовности. Отложите в сторону.
- 05
Шаг 5
Замочите вьетнамские обертки для спринг-роллов в теплой воде 5 секунд, затем выньте и разложите на разделочной доске. Сверху выложите нашинкованный салат, нашинкованную фиолетовую капусту, нашинкованный болгарский перец и рубленое вареное мясо, заверните и положите на тарелку.
- 06
Шаг 6
Заверните все спринг-роллы таким же образом, а затем подавайте с соусом для макания.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.