Шоколадные брауни с шоколадной начинкой
Плотные шоколадные квадратики с тонкой хрустящей корочкой.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Разогрейте духовку до 175 °C и выстелите квадратную форму размером 20 см пергаментной бумагой.
- 02
Шаг 2
Аккуратно растопите шоколад и сливочное масло вместе и остудите 5 минут.
- 03
Шаг 3
Взбейте яйца с сахаром в течение 2 минут, затем добавьте шоколадную смесь и ваниль.
- 04
Шаг 4
Всыпьте муку, какао и соль, аккуратно перемешайте до однородной массы.
- 05
Шаг 5
Выпекайте 25 30 , пока края не схватятся, а на шпажке не останется влажных крошек, а не жидкого теста. Полностью остудите перед нарезкой.
Пищевая ценность
Estimated per 1 of 12 servings from USDA SR Legacy (2018) ingredient values, not laboratory-tested. Dark chocolate assumed 70–85% cacao; all 150 g butter included; one serving is one-twelfth of the batch. Count/spoon masses are assumptions; no cooking-yield or nutrient-retention factors. Full ingredient IDs and grams are in recipe-nutrition-mappings.json.
Редакционный рецепт. Способ приготовления может различаться по регионам; независимое тестирование на кухне не проводилось.
Источник: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested