Brownies de chocolate cremosos
Quadrados densos de chocolate com uma fina camada crocante por cima.
Preparo
- 01
Etapa 1
Aqueça o forno a 175 °C e forre uma forma quadrada de 20 cm.
- 02
Etapa 2
Derreta o chocolate e a manteiga em fogo baixo e deixe esfriar 5 minutos.
- 03
Etapa 3
Bata os ovos e o açúcar por 2 minutos, depois incorpore a mistura de chocolate e a baunilha.
- 04
Etapa 4
Incorpore a farinha, o cacau e o sal delicadamente até que a mistura esteja homogênea.
- 05
Etapa 5
Asse por 25 a 30 minutos, até que as bordas estejam firmes e um palito inserido no centro saia com migalhas úmidas em vez de massa crua. Deixe esfriar completamente antes de fatiar.
Nutrição
Estimated per 1 of 12 servings from USDA SR Legacy (2018) ingredient values, not laboratory-tested. Dark chocolate assumed 70–85% cacao; all 150 g butter included; one serving is one-twelfth of the batch. Count/spoon masses are assumptions; no cooking-yield or nutrient-retention factors. Full ingredient IDs and grams are in recipe-nutrition-mappings.json.
Receita editorial. O preparo pode variar conforme a região; não foi testada de forma independente na cozinha.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested