Brownies de chocolate con textura suave
Cuadraditos de chocolate densos con una fina capa crujiente en la superficie.
Preparación
- 01
Paso 1
Precaliente el horno a 175 °C y forre un molde cuadrado de 20 cm.
- 02
Paso 2
Derrite el chocolate y la mantequilla juntos a fuego lento y deja enfriar durante 5 minutos.
- 03
Paso 3
Batir los huevos y el azúcar durante 2 minutos, luego incorporar la mezcla de chocolate y la vainilla batiendo.
- 04
Paso 4
Incorpora la harina, el cacao y la sal mezclando solo hasta que se combinen.
- 05
Paso 5
Hornee 25 a 30 minutos, hasta que los bordes estén firmes y al insertar un palillo, este salga con migas húmedas en lugar de masa líquida. Deje enfriar completamente antes de cortar.
Nutrición
Estimated per 1 of 12 servings from USDA SR Legacy (2018) ingredient values, not laboratory-tested. Dark chocolate assumed 70–85% cacao; all 150 g butter included; one serving is one-twelfth of the batch. Count/spoon masses are assumptions; no cooking-yield or nutrient-retention factors. Full ingredient IDs and grams are in recipe-nutrition-mappings.json.
Receta editorial. La preparación puede variar según la región; no se ha probado de forma independiente en cocina.
Fuente: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested