China • Pães e panquecas

Panqueca de melão amargo e ovo

Name: Panqueca de melão amargo e ovo
Cuisine: China

Receita de panqueca de melão amargo e ovo, 8 passos no total. Lave o melão amargo e coloque-o em um processador de alimentos para bater até obter um purê homogêneo.

Salgado

Preparo—

Cozimento—

Porções—

Panqueca de melão amargo e ovo — Foto de uma etapa do arquivo xiangha.csv fornecido pelo usuário; o autor original não foi informado.

Preparo

01
Etapa 1
Lave o melão amargo e coloque-o no processador de alimentos para triturá-lo bem.
02
Etapa 2
Quebre dois ovos em uma tigela, adicione uma pitada de sal e bata bem.
03
Etapa 3
Adicione melão amargo finamente ralado e três colheres de sopa de farinha.
04
Etapa 4
Mexa no sentido horário até obter uma mistura homogênea.
05
Etapa 5
Aqueça a chapa elétrica, adicione um pouco de óleo e despeje a massa preparada.
06
Etapa 6
Frite um lado até dourar, depois vire e frite o outro lado.
07
Etapa 7
Corte em pedaços após o cozimento.
08
Etapa 8
Distribua-os uniformemente no prato.