ゴーヤと卵のパンケーキ

作り方

1. 01

   手順 1

   ゴーヤを洗い、フードプロセッサーに入れて細かく粉砕する。

   

2. 02

   手順 2

   ボウルに卵を2個割り入れ、塩をひとつまみ加えてよく混ぜる。

   

3. 03

   手順 3

   細かく刻んだゴーヤと小麦粉大さじ3杯を加える。

   

4. 04

   手順 4

   時計回りによく混ぜ合わせる。

   

5. 05

   手順 5

   電気グリルを熱し、少量の油をひいて、用意しておいた生地を流し入れる。

   

6. 06

   手順 6

   片面が焼けるまで揚げ、ひっくり返してもう片面も揚げる。

   

7. 07

   手順 7

   調理後に切り分ける

   

8. 08

   手順 8

   皿の上に均等に並べます。