Mingau de inhame e lágrimas de Jó

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Lave as lágrimas de Jó e deixe-as de molho durante a noite. Lave as tâmaras e deixe-as de molho por 10 minutos.

   

2. 02

   Etapa 2

   Corte o inhame em pedaços.

   

3. 03

   Etapa 3

   Lave o arroz glutinoso e coloque-o em uma panela de pressão elétrica. Adicione uma quantidade adequada de água, cerca de 1000 gramas, juntamente com o inhame picado e as tâmaras. Pressione o botão de mingau e cozinhe por cerca de 20 minutos.

   

4. 04

   Etapa 4

   Após a panela de pressão elétrica liberar a pressão, basta abrir a tampa e aproveitar!