Codziennie suchy kalafior w doniczce

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Kalafior podzielony na sekcje

   

2. 02

   Krok 2

   Blanszuj kalafior

   

3. 03

   Krok 3

   Wyjąć i odsączyć

   

4. 04

   Krok 4

   Przygotuj składniki dodatkowe w trakcie blanszowania.

   

5. 05

   Krok 5

   Gdy olej będzie gorący, dodaj pastę z fasoli chili Pixian i smaż, aż olej się zarumieni. Następnie dodaj suszone papryczki chili i pieprz syczuański i smaż, aż aromat się rozpuści. Na koniec dodaj szczypiorek i czosnek.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj obgotowany kalafior i smaż.

   

7. 07

   Krok 7

   Przed podaniem dodaj odpowiednią ilość soli, cukru, jasnego sosu sojowego i octu do smaku.