Pożywne i proste danie z duszonego kurczaka Andong po koreańsku, absolutna konieczność z ryżem.

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Makaron szklany namoczyć w wodzie na około 1 godzinę.

   

2. 02

   Krok 2

   Pokrój marchewki

   

3. 03

   Krok 3

   Pokrój ziemniaki w kawałki

   

4. 04

   Krok 4

   Posiekaj cebulę

   

5. 05

   Krok 5

   Posiekaj szczypiorek

   

6. 06

   Krok 6

   Pokrój zielone papryczki chili

   

7. 07

   Krok 7

   Pokrój czerwoną papryczkę chili

   

8. 08

   Krok 8

   Wlać sos sojowy do mięsa z uda kurczaka

   

9. 09

   Krok 9

   Dodaj cukier

   

10. 10

    Krok 10

    Posypać pieprzem

    

11. 11

    Krok 11

    Dobrze wymieszać

    

12. 12

    Krok 12

    Marynować przez 5 minut

    

13. 13

    Krok 13

    Włóż posiekany czosnek do miski

    

14. 14

    Krok 14

    Dodaj posiekany imbir

    

15. 15

    Krok 15

    Wlać sos sojowy i sake

    

16. 16

    Krok 16

    Wlać syrop

    

17. 17

    Krok 17

    Dodaj pieprz

    

18. 18

    Krok 18

    Dodaj sól

    

19. 19

    Krok 19

    Wlej olej sezamowy do garnka i dodaj zamarynowane udka z kurczaka.

    

20. 20

    Krok 20

    Dodaj przygotowane marchewki i ziemniaki

    

21. 21

    Krok 21

    Dodaj czosnek

    

22. 22

    Krok 22

    Wlej czystą wodę

    

23. 23

    Krok 23

    Wlać przygotowany sos

    

24. 24

    Krok 24

    Gotować na średnim ogniu przez 18 minut

    

25. 25

    Krok 25

    Dodaj namoczony makaron

    

26. 26

    Krok 26

    Dodaj szczypiorek, cebulę oraz zieloną i czerwoną papryczkę chili.

    

27. 27

    Krok 27

    Kurczak duszony po koreańsku Andong jest gotowy.