Domowe cukierki imbirowe

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Umyj imbir i pokrój go w cienkie plasterki.

   

2. 02

   Krok 2

   Namocz składniki w czystej misce wypełnionej wodą przez jeden dzień, zmieniając wodę kilka razy, aby zmniejszyć ostrość (ja namoczyłam je dzień wcześniej i ugotowałam następnego ranka).

   

3. 03

   Krok 3

   Włóż plasterki imbiru do czystego garnka i dodaj biały cukier.

   

4. 04

   Krok 4

   Dodaj pół miski wody

   

5. 05

   Krok 5

   Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu, następnie zmniejsz ogień i gotuj powoli, aż woda i plasterki imbiru odparują.

   

6. 06

   Krok 6

   Gotuj, aż syrop stanie się włóknisty; cały proces zajmie około 30 minut.

   

7. 07

   Krok 7

   Przełóż ugotowane plasterki imbiru do czystego, nieprzywierającego naczynia i szybko zamieszaj pałeczkami (pamiętaj, aby nie robić tego nad ogniem).

   

8. 08

   Krok 8

   Mieszaj plasterki imbiru, aż będą przypominać fondant, upewniając się, że każdy plasterek jest pokryty lukrem, a następnie odstaw je do ostygnięcia.

   

9. 09

   Krok 9

   Apetyczny imbirowy cukierek jest gotowy!

   

10. 10

    Krok 10

    Przechowuj imbirowe cukierki w szczelnym słoiku, a będziesz mógł się nimi cieszyć, kiedy tylko zechcesz — czyż to nie wygodne?