Naleśniki ze szczypiorkiem

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Dynię umyć i pokroić na kawałki;

   

2. 02

   Krok 2

   Dodaj 200 ml wody i zmiksuj pokrojoną w kostkę dynię.

   

3. 03

   Krok 3

   Weź 400 mąki, dodaj pokrojoną w kostkę dynię i odpowiednią ilość wody, dobrze wymieszaj i odstaw do wyrośnięcia;

   

4. 04

   Krok 4

   Posiekaj imbir, szczypiorek, duszone tofu, czarne grzyby, makaron vermicelli i jajka i wymieszaj je z nadzieniem;

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj odpowiednią ilość soli, sosu sojowego, oleju sezamowego i przyprawy trzynaście smaków, a następnie dobrze wymieszaj;

   

6. 06

   Krok 6

   Podziel wyrośnięte ciasto dyniowe na porcje, rozwałkuj je na papilotki i nałóż nadzienie, tak jak robisz bułeczki na parze;

   

7. 07

   Krok 7

   Rozłóż zawinięte pierogi i spłaszcz je, uważając, aby nie dociskać ich zbyt mocno, aby nie uszkodzić ich spodu;

   

8. 08

   Krok 8

   Posmaruj patelnię olejem, połóż na niej ciasto i smaż, aż do uzyskania złotego koloru.