Banaan - gehakt
Een stapsgewijze handleiding met foto's voor het maken van een vulling van banaan en gehakt, in 11 stappen. Meng alle ingrediënten behalve de bloem 5 minuten, voeg dan de bloem toe en meng 25 minuten. Laat het ongeveer een uur fermenteren, of totdat het in volume is verdubbeld.
Bereiding
- 01
Stap 1
Meng alle ingrediënten behalve de bloem gedurende 5 minuten, voeg dan de bloem toe en meng 25 minuten. Laat het deeg ongeveer een uur fermenteren, of totdat het in volume is verdubbeld.
- 02
Stap 2
Het deeg is gemaakt van witte bloem.
- 03
Stap 3
Pompoenpureedeg
- 04
Stap 4
De fermentatie is bijna voltooid.
- 05
Stap 5
De witte vulling aan de binnenkant bestaat uit 60 gram deeg; rol het uit en leg de vulling erop.
- 06
Stap 6
Zo ziet het eruit nadat het is ingepakt.
- 07
Stap 7
Rol 45 gram gele banaan uit tot een vel, bestrijk het met slaolie, leg de ingepakte bananenstukjes erin en sluit het af zonder het opnieuw in te oliën.
- 08
Stap 8
Het ingepakte uiterlijk, plastische chirurgie
- 09
Stap 9
Meng matchapoeder en cacaopoeder met water en breng het aan.
- 10
Stap 10
Stoom het 20 minuten, daarna kun je de schil eraf halen...
- 11
Stap 11
De smaak is fantastisch, geurig en zacht...
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.