กล้วย - เนื้อสับ
คู่มือทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพเกี่ยวกับวิธีการทำไส้กล้วยและเนื้อสับ มีทั้งหมด 11 ขั้นตอน ผสมส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นแป้ง 5 นาที จากนั้นใส่แป้งและผสม 25 นาที พักไว้ให้หมักประมาณหนึ่งชั่วโมง หรือจนกว่าจะขึ้นฟูเป็นสองเท่า
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ผสมส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นแป้ง เป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่แป้งและผสม 25 นาที ปล่อยให้หมักประมาณหนึ่งชั่วโมง หรือจนกว่าจะมีขนาดเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า
- 02
ขั้นตอน 2
แป้งที่ทำจากแป้งสาลี
- 03
ขั้นตอน 3
แป้งฟักทองบด
- 04
ขั้นตอน 4
กระบวนการหมักใกล้เสร็จสมบูรณ์แล้ว
- 05
ขั้นตอน 5
ไส้สีขาวด้านในมีน้ำหนัก 60 กรัม นำมาคลึงให้เป็นแผ่นแล้ววางไส้ลงไป
- 06
ขั้นตอน 6
นี่คือลักษณะหลังจากที่ห่อเสร็จแล้ว
- 07
ขั้นตอน 7
นำกล้วยหอมสีเหลือง 45 กรัม มาคลึงให้เป็นแผ่น ทาด้วยน้ำมันสลัด วางชิ้นกล้วยที่ห่อไว้ลงไปด้านใน แล้วปิดผนึกโดยไม่ต้องทาน้ำมันเพิ่ม
- 08
ขั้นตอน 8
ลักษณะที่ดูเรียบร้อย การศัลยกรรมพลาสติก
- 09
ขั้นตอน 9
ผสมผงมัทฉะและผงโกโก้กับน้ำ แล้วทาลงบนผิว
- 10
ขั้นตอน 10
อบไอน้ำประมาณ 20 นาที จากนั้นก็สามารถลอกเปลือกออกได้...
- 11
ขั้นตอน 11
รสชาติเยี่ยม หอมและนุ่มละมุน...
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้