Gebakken waterspinazie met eieren

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was en laat de waterspinazie uitlekken.

   

2. 02

   Stap 2

   Verwijder de wortel van de knoflookteentjes.

   

3. 03

   Stap 3

   Waterspinazie in stukken gesneden, knoflookteentjes in plakjes, twee eieren

   

4. 04

   Stap 4

   Verhit de olie tot 70% van de normale temperatuur, voeg de eieren toe en roerbak ze tot ze gestold zijn, voeg dan de plakjes knoflook toe.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg waterspinazie, zout, kippenbouillonpoeder en sesamolie toe. Roerbak het geheel op hoog vuur tot de waterspinazie geslonken is en zet dan het vuur uit.

   

6. 06

   Stap 6

   Eindproduct