Wortel- en eierpannenkoek

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid de materialen voor.

   

2. 02

   Stap 2

   Schil en was de wortels en rasp ze vervolgens. Hak de lente-uitjes fijn.

   

3. 03

   Stap 3

   Doe de wortels, gehakte groene uien, bloem en eieren in een kom.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg zout toe

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg al roerend water toe.

   

6. 06

   Stap 6

   Roer tot het een pasta wordt.

   

7. 07

   Stap 7

   Verhit een koekenpan met een dun laagje bakolie.

   

8. 08

   Stap 8

   Giet het beslag in de pan, spreid het uit tot een dunne laag en probeer de pannenkoek zo rond mogelijk te maken. Bak de pannenkoek verder op middellaag vuur.

   

9. 09

   Stap 9

   Zodra de pannenkoek gaar genoeg is om gemakkelijk van de andere kant los te laten, draai je hem om en bak je hem tot hij aan beide kanten goudbruin is.

   

10. 10

    Stap 10

    Afbeelding van het eindproduct