Gebakken sperziebonen met reepjes varkensvlees

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Gesneden sperziebonen

   

2. 02

   Stap 2

   Gesneden varkensvlees

   

3. 03

   Stap 3

   Snijd de knoflook en chilipepers fijn.

   

4. 04

   Stap 4

   Roerbak de sperziebonen in hete olie tot ze net gaar zijn en zet ze vervolgens apart.

   

5. 05

   Stap 5

   Verhit de olie opnieuw in een wok, voeg de chilipepers en knoflook toe en roerbak tot ze geurig zijn. Voeg het varkensvlees toe en roerbak tot het gaar is. Voeg de gesneden sperziebonen toe en roerbak mee. Voeg zout, oestersaus, sojasaus, dertienkruidenpoeder en kippenbouillon toe en roerbak tot het gaar is. Serveer vervolgens.