Gefermenteerde rijst- en eiersoep

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Meng de gefermenteerde kleefrijst met water tot een glad mengsel en zet apart.

   

2. 02

   Stap 2

   Zet een pan klaar, breng het water aan de kook, giet de gefermenteerde kleefrijst erin en voeg kandijsuiker toe;

   

3. 03

   Stap 3

   Zodra het water kookt, voeg je de gojibessen toe;

   

4. 04

   Stap 4

   Los het zetmeel op in water en roer goed;

   

5. 05

   Stap 5

   Giet het zetmeel in de pan en breng het op hoog vuur aan de kook;

   

6. 06

   Stap 6

   Klop de eieren goed los en zet ze apart;

   

7. 07

   Stap 7

   Zodra het water kookt, giet je de eieren erin;

   

8. 08

   Stap 8

   Het vuur kookte;

   

9. 09

   Stap 9

   Haal van het vuur.