Gebakken rijst met ei

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Vergeet niet om de eieren eerst te bakken.

   

2. 02

   Stap 2

   Verhit olie in een pan, voeg de eieren toe, roerbak ze tot ze gaar zijn en zet ze apart.

   

3. 03

   Stap 3

   Bereid de hamworstjes voor en snijd ze in plakjes.

   

4. 04

   Stap 4

   Je kunt de baby paksoi weglaten; als je die toevoegt, wordt het gerecht voedzamer.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg rijst, eieren, ham en baby paksoi toe, roerbak het geheel even totdat de rijst gelijkmatig verdeeld is, voeg zout naar smaak toe en roerbak nog even verder.

   

6. 06

   Stap 6

   Een paar gefrituurde pinda's kunnen als garnering bovenop de gekookte rijst worden gelegd.