Gebakken rijstkoekjes met tomaten
Zo maak je roergebakken rijstkoekjes met tomaten: in totaal 6 stappen. Bereid de ingrediënten voor.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid de materialen voor.
- 02
Stap 2
Bak eerst de eieren en zet ze apart.
- 03
Stap 3
Verhit olie in een pan, voeg lente-uitjes en knoflook toe en sauteer tot ze geurig zijn.
- 04
Stap 4
Voeg vervolgens de tomaten en uien in die volgorde toe en breng op smaak met zout en sojasaus.
- 05
Stap 5
Fruit de tomaten tot ze hun vocht loslaten en voeg dan de rijstwafels en roereieren toe. Omdat de rijstwafels vocht opnemen, voeg je tijdens het roerbakken een beetje water toe om te voorkomen dat ze aan de pan blijven plakken.
- 06
Stap 6
Voeg nog wat water toe, dek de pan af en laat het geheel even sudderen tot de rijstkoekjes zacht zijn. Haal dan het deksel eraf en laat de saus inkoken.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.