Gebratene Reiskuchen mit Tomaten

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie die Materialien vor.

   

2. 02

   Schritt 2

   Zuerst die Eier braten und beiseite stellen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Öl in einer Pfanne erhitzen, Frühlingszwiebeln und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie duften.

   

4. 04

   Schritt 4

   Anschließend Tomaten und Zwiebeln in dieser Reihenfolge hinzufügen und mit Salz und Sojasauce würzen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Die Tomaten anbraten, bis sie Saft ziehen, dann die Reiskuchen und die Rühreier dazugeben. Da die Reiskuchen Wasser aufsaugen, während des Anbratens etwas Wasser hinzufügen, damit sie nicht am Pfannenboden anhaften.

   

6. 06

   Schritt 6

   Geben Sie etwas Wasser hinzu, decken Sie den Topf ab und lassen Sie die Reiskuchen köcheln, bis sie weich sind. Anschließend können Sie den Deckel abnehmen und die Sauce einkochen lassen.