Pittige roergebakken aardappelschijfjes (huisgemaakt)

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Schil en was de aardappelen en snijd ze vervolgens in plakjes.

   

2. 02

   Stap 2

   Snijd groene en rode paprika's in reepjes.

   

3. 03

   Stap 3

   Knoflookteentjes en kleine rode pepers

   

4. 04

   Stap 4

   Verhit olie in een wok, voeg knoflookteentjes en chilipepers toe en roerbak tot ze geurig zijn. Voeg vervolgens de aardappelschijfjes toe.

   

5. 05

   Stap 5

   Roerbak de aardappelschijfjes tot ze halfgaar zijn, voeg dan de groene en rode paprika's en een beetje azijn toe.

   

6. 06

   Stap 6

   Roerbak tot het gaar is en serveer.