Papaja- en varkensribsoep

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Let op de ingrediënten.

   

2. 02

   Stap 2

   Was de ribben eerst met uien.

   

3. 03

   Stap 3

   Na het schoonmaken voeg je water toe aan de pan en doe je de ribben erin om te koken (je kunt de ribben ook eerst in olie roerbakken voordat je water toevoegt en ze laat sudderen, afhankelijk van je voorkeur). Ik heb ervoor gekozen om ze te laten sudderen.

   

4. 04

   Stap 4

   Maak vervolgens de papaja schoon en snijd hem in grote stukken.

   

5. 05

   Stap 5

   Giet vervolgens alles in de pan en laat het sudderen.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg zout toe nadat je het mengsel op hoog vuur aan de kook hebt gebracht.

   

7. 07

   Stap 7

   Laat het geheel ongeveer 30 50 sudderen, of tot de soep van kleur verandert.

   

8. 08

   Stap 8

   Doe het gewoon in een kom.