Radijsballensoep

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Marineer het gehakt. Voeg de fijngehakte lente-uitjes, gember, het ei en het zoete aardappelzetmeel toe en meng alles goed.

   

2. 02

   Stap 2

   Gesneden witte radijs

   

3. 03

   Stap 3

   Doe de witte radijs in een pan met koud water en twee plakjes gember en kook tot ze voor 8 gaar zijn. Zet vervolgens het vuur laag en voeg de gehaktballetjes toe. Zodra alle gehaktballetjes erin zitten, zet je het vuur hoog en laat je ze gaar worden!

   

4. 04

   Stap 4

   Haal van het vuur en bestrooi met fijngehakte groene uien en koriander!