Sopa de bolas de rábano

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Marina la carne picada. Agrega cebolletas picadas, jengibre, huevo y fécula de batata, y mezcla bien.

   

2. 02

   Paso 2

   Rábano blanco en rodajas

   

3. 03

   Paso 3

   Coloca el rábano blanco en una olla con agua fría y dos rodajas de jengibre y cocínalo hasta que esté 8 cocido. Luego, baja el fuego al mínimo y agrega las albóndigas. Una vez que hayas agregado todas las albóndigas, sube el fuego y cocina hasta que estén listas.

   

4. 04

   Paso 4

   Retirar del fuego, espolvorear con cebolletas picadas y cilantro.