大根団子スープ

作り方

1. 01

   手順 1

   ひき肉をマリネ液に漬け込む。刻んだネギ、生姜、卵、さつまいも澱粉を加え、よく混ぜ合わせる。

   

2. 02

   手順 2

   薄切りにした大根

   

3. 03

   手順 3

   大根を冷水を入れた鍋に入れ、生姜のスライス2枚を加えて8火が通るまで煮ます。次に火を弱火にしてミートボールを加えます。ミートボールをすべて加えたら、火を強火にして火が通るまで煮ます。

   

4. 04

   手順 4

   火から下ろし、刻んだネギとパクチーを散らす！