Gefrituurde koningsoesterzwammen

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bestel een portie gefrituurde koningsoesterzwammen.

   

2. 02

   Stap 2

   Kies kleine koningsoesterzwammen.

   

3. 03

   Stap 3

   Scheur in kleine reepjes.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg maizena toe

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg een ei toe

   

6. 06

   Stap 6

   Goed mengen

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg een geschikte hoeveelheid bakolie toe en meng goed.

   

8. 08

   Stap 8

   Frituur in olie op 5 % temperatuur.

   

9. 09

   Stap 9

   Bak ze tot ze aan beide kanten goudbruin zijn, haal ze dan uit de pan en laat de overtollige olie uitlekken.

   

10. 10

    Stap 10

    Laat wat olie in de pan zitten en fruit vervolgens de fijngesneden lente-uitjes, knoflook en chilipeper tot ze geurig zijn.

    

11. 11

    Stap 11

    Roerbak de koningsoesterzwammen op laag vuur.

    

12. 12

    Stap 12

    Voeg tot slot het barbecuesauspoeder toe en roerbak het geheel gelijkmatig.

    

13. 13

    Stap 13

    Ik ben de moeder van Jie Jie, laten we samen Xiangha leren en ervaringen uitwisselen!