Babyvoeding, gestoomde cake van gemengd meel

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   100 gram tarwebloem

   

2. 02

   Stap 2

   100 gram maïsmeel

   

3. 03

   Stap 3

   Meng de twee poeders gelijkmatig.

   

4. 04

   Stap 4

   Los 3 gram gistpoeder op in warm water.

   

5. 05

   Stap 5

   Giet het gistwater bij de bloem.

   

6. 06

   Stap 6

   Meng het deeg tot een glad geheel.

   

7. 07

   Stap 7

   Giet het mengsel in een vorm en laat het fermenteren tot het in volume 2 . Je kunt de zijkanten van de vorm insmeren met een laagje plantaardige olie.

   

8. 08

   Stap 8

   Giet het mengsel in vormen en laat het fermenteren tot het in volume 2 .

   

9. 09

   Stap 9

   Leg de gedroogde cranberry's erop en stoom het geheel vervolgens 20 minuten in koud water nadat het water kookt.

   

10. 10

    Stap 10

    Snijd in stukjes en eet ze op.

    

11. 11

    Stap 11

    Het is heel zacht!

    

12. 12

    Stap 12

    Laten we eten!