Roerei met lente-uitjes en wortels

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Wortels, eieren, groene uien

   

2. 02

   Stap 2

   Schil en was de wortels en hak ze vervolgens fijn. Hak ook de lente-uitjes fijn.

   

3. 03

   Stap 3

   Snijd het vlees in stukjes, doe het in een kom en breek er vervolgens de eieren in.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg een beetje zout toe

   

5. 05

   Stap 5

   Gebruik eetstokjes om goed te roeren en te mengen.

   

6. 06

   Stap 6

   Verhit een beetje olie in een koekenpan.

   

7. 07

   Stap 7

   Verhit de olie in een pan en bak de eieren tot ze gestold zijn.

   

8. 08

   Stap 8

   Roerbak het geheel tot het gaar is.

   

9. 09

   Stap 9

   De methode is heel eenvoudig.